1893 wurde die Schokoladenfabrik Müller & Bernhard von Charles Müller und Carl Georg Bernhard in Chur gegründet. Die Schokoladenfabrik wurde 1904 in Chocolat Grison umbenannt. 100 Jahre lang wurde in der Fabrica da tschigulatta in Chur Schokolade produziert. 1906 hat Chocolat Grison den Kernbeisser erfunden. Dies war die erste Schokolade mit ganzen Haselnüssen.